Mắm chưng

Ingredients

• một khứa mắm lóc,
• một chén thịt xay,
• ba khúc củ hành lá,
• đường,
• tiêu xay.

Cách làm:

• 1/2 củ hành lá trộn vô thịt bầm với chút tiêu.
• Lấy một cái tô lớn lót 1/2 thịt bầm,
• kế khúc mắm,
• xong một lớp thịt nữa lên trên,
• tốp củ hành lá với tiêu xay là xong.
• Xong lấy một cái nồi đổ nước vô chưng cách thủy cho tới khi thịt và mắm chín.